Le milieu de la vente de produits alimentaires au Kenya et dans d’autres pays d’Afrique contient beaucoup d’inconnues pour ses acteurs : les prix ne sont pas toujours affichés clairement, la livraison des marchandises peut être un point de contentieux et il n’y a pas toujours de marketplace formalisée. Face à ce constat, l’équipe de Twiga Foods a souhaité proposer une alternative à travers les nouvelles technologies. Les agriculteurs intéressés par Twiga Foods peuvent se manifester sur la plateforme et l’équipe leur rend ensuite visite et les deux acteurs s’accordent sur les récoltes qui devront être fournies à la date choisie. Pour l’agriculteur, le système Twiga Foods représente une garantie de paiement. Les revendeurs de Twiga Foods reçoivent les informations sur les producteurs, reçoivent les fruits et légumes gratuitement à leur point de revente et peuvent passer leurs commandes sur l’application mobile, ce qui représente un gain de temps. L’organisation proposée par Twiga Foods permet d’assurer la traçabilité des produits, leur qualité, et d’accroître la transparence entre revendeurs et agriculteurs.